piątek, 13 września 2013

Pyszne brzydkie kluski szare

Jedzenie musi karmić zmysły. Wszystkie. Nie bez powodu powstały frazeologizmy - jeść oczami, oczy jedzą pierwsze.
Ale nijak ma się to do klusek szarych. Założę się, ze w waszych domach są one specjalnością babć, prababć i cioć. U mnie od jakiegoś czasu to ja rządzę w kuchni i porywam się z motyka na słońce, przygotowując te brzydkie, pracochłonne i niecieszące oka kluchy. A do tego zółtą zupę z zielonej cukinii ;) No i jeszcze chleb ( http://krolowa-sniegu.blogspot.com/2013/08/chleb-na-miare-czasow.html) dla wujka, bo zawsze kiedy mu upiekę, zjadają go jego dzieciaki ;) Oj, raduje to moje serce :)


Zwyczajny domowy obiad, bez ulepszeń, udziwnień. Prostota jest najlepsza. Tak jak te brzydkie kluchy :)
Nie wszystko w życiu musi być piękne, zachwycające, na pokaz.
Wystarczy żeby było od serca.


A żeby uszczęśliwić przeziębioną siostrę wystarczy tylko :

zetrzeć 1 kg ziemniaków ( przy okazji 2 palce : ( )
odcisnąć na sitku
dodać szklankę mąki ( pół żytniej, pół pszennej)
2 jajka
1 łyżeczkę soli
wymieszać
rozłożyć na płaskim talerzu 
spychać po klusce do osolonego wrzątku ;)

a potem zajadać z kremem z cukinii albo solo ;)
najlepiej z rodziną


13 komentarzy:

  1. Szare kluchy uwielbiam na różne sposoby, a do czerwonego zabielanego barszczyku są niezastąpione:)

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię szare kluski :)
    supcarolyn.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. nigdy ich nie jadłam, ale obstawiam,że smakują podobnie do placków ziemniaczanych ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak jest , nie ważne aż tak bardzo jest to co na zewnątrz ; ) Ważne jak smakuje ( jakie jest w środku ! ) :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja babcia takie robi. Są taaaaakie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. ja to nazywam kluski ziemniaczane :D i smaże je na patelni z jajkiem ! są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oczywiście! Masz racje, że nie wszystko musi być piękne i na pokaz. Jeśli chodzi o jedzenie to najważniejszy jest smak:D

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. KOCHAM TE KLUSKI ALE ZIEMNAKÓW NIGDY NIE CHCE MI SIĘ TRZEĆ

    OdpowiedzUsuń
  9. Ojej, ale bym teraz takie zjadła :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam takie kluseczki :)

    OdpowiedzUsuń